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2º Jefe/a de Platería
Puente Romano Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Microsoft Word
- Español
- Microsoft Excel
5d
Jefe de rango
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Español
- Servicio de comida
- Restaurante
Cocinero
ML HOTELES —Fuengirola, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Servicio de comida
- Experiencia en restaurante
Solicitud rápida
6d
Jefe/a de Cocina - Hotel Maritur 4* (Portugal)
Pierre & Vacances España —Torremolinos, Málaga provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Hotel
- Gestión de equipo
Solicitud rápida
5d
Jefe/a de Partida - ME Marbella (39130)
Melia Hotels International —Marbella, Málaga provincia
- Gestión de equipo
- Habilidades de comunicación
Jefe/a de sector
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe/a de Mantenimiento
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe de partida
Relais & Chateaux —Marbella, Málaga provincia
- Cocina
Jefe/a de Mantenimiento - Ocean Marbella 4*
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Carpintería
- Mantenimiento
- Inglés
Jefe/a de Partida
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Experiencia en restaurante
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe/a Barista
Marbella Club —Marbella, Málaga provincia
- Hotel
Jefe/a Barista
Marbella Club Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
- Habilidades organizativas
Jefe/a de Partida - Chiringuito Sol Puerto Marina (40519)
Melia Hotels International —Torremolinos, Málaga provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Gestión de equipo
14d
Jefe de partida
La Fonda Heritage Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Cocina
Solicitud rápida
Camarero/a - Meliá Costa del Sol (40155)
Melia Hotels International —Torremolinos, Málaga provincia
- Inglés
- Hotel
- Cocina
Bar Manager- Kena by Akiro
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Inglés
- Microsoft Office
- Formación continua
Solicitud rápida
Asesor/a Técnico Comercial B2C - MALAGA
Lumon Cristales España SL —Málaga, Málaga provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Habilidades de comunicación
- Negociación
- Dietas
Jefe/a de Partida y Cocinero/a
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Hostelería
- Hotel
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Ayudante/a de Cocina
Sandos Hotels & Resorts España —Torremolinos, Málaga provincia
- Hostelería
- Cocina
- Experiencia en cocina
- Dietas
Cocinero/a - Hotel el Puerto 3* (Fuengirola)
Pierre & Vacances España —Fuengirola, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Cocina
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2º Jefe/a de Platería

Puente Romano Marbella
Marbella, Málaga provincia

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Detalles del empleo

Hace 5 días

Cualificaciones

Microsoft Word
Español
Microsoft Excel
Microsoft Office
Supervisión de personal
Habilidades organizativas

Descripción completa del empleo

Buscamos incorporar una persona para la posición de 2º Jefe/a de Platería, responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad.

La persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento. Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?

Apoyo a la supervisión operativa

Apoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería.
Coordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipos.
Supervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios.
Colaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.

Coordinación de equipo

Distribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo.
Apoyar en la formación y acompañamiento del personal.
Fomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad.
Colaborar en la integración de nuevas incorporaciones.
Mantener una comunicación constante con el responsable del área.

Control de limpieza y mantenimiento

Supervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Informar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento.
Velar por la correcta organización de las áreas de trabajo.
Colaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa.

Coordinación con otros departamentos

Colaborar con cocina y sala para asegurar una operación eficiente.
Garantizar la disponibilidad de material necesario para el servicio.
Apoyar en la resolución de necesidades operativas de última hora.
Facilitar la comunicación entre el área de platería y otros departamentos.
Contribuir a la mejora continua de los procesos operativos.

¿Qué necesitamos de ti?

Formación

Formación relacionada con Hostelería, Restauración o similar.
Valorable formación en higiene alimentaria.

Experiencia

Experiencia previa en office, platería o supervisión de equipos operativos.
Valorable experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de lujo.

Idiomas

Español nivel profesional.
Valorable conocimiento de otros idiomas.

Competencias clave

Capacidad de coordinación.
Organización y planificación.
Orientación a la calidad.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y compromiso.
Flexibilidad operativa.

Conocimientos técnicos

Operativa de office y platería.
Normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Microsoft Office (Excel, Word y Outlook).
Manejo de maquinaria de lavado industrial.

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2º Jefe/a de Platería

Jefe de rango

Cocinero

Jefe/a de Cocina - Hotel Maritur 4* (Portugal)

Jefe/a de Partida - ME Marbella (39130)

Jefe/a de sector

Jefe/a de Mantenimiento

Jefe de partida

Jefe/a de Mantenimiento - Ocean Marbella 4*

Jefe/a de Partida

Jefe/a Barista

Jefe/a Barista

Jefe/a de Partida - Chiringuito Sol Puerto Marina (40519)

Jefe de partida

Camarero/a - Meliá Costa del Sol (40155)

Bar Manager- Kena by Akiro

Asesor/a Técnico Comercial B2C - MALAGA

Jefe/a de Partida y Cocinero/a

Ayudante/a de Cocina

Cocinero/a - Hotel el Puerto 3* (Fuengirola)

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