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Segundo de Cocina - Finca la Bobadilla 5*
Único Hotels —Archidona, Málaga provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
- Formación continua
Segundo de Cocina - Finca la Bobadilla 5*
domestiko.com —Archidona, Málaga provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
- Habilidades de comunicación
- Formación continua
Ayudante de cocina - Finca la Bobadilla 5*
domestiko.com —Archidona, Málaga provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Cocina
- Experiencia en cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Cocinero/a - Finca la Bobadilla 5*
domestiko.com —Archidona, Málaga provincia
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- Cocina
Segundo de Cocina - Finca la Bobadilla 5
Unico Hotels —Archidona, Málaga provincia
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Practicas F&B Cocina- Finca la Bobadilla 5
Unico Hotels —Archidona, Málaga provincia
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Practicas F&B Cocina - Finca la Bobadilla 5*
Único Hotels —Archidona, Málaga provincia
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Practicas F&B Cocina - Finca la Bobadilla 5
Unico Hotels —Archidona, Málaga provincia
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Segundo de Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Único Hotels
Archidona, Málaga provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Beneficios

Formación continua
Comidas en la empresa

Cualificaciones

Sin necesidad de experiencia
Gestión de equipo
Habilidades organizativas
Gestión en cocinas
Gestión eficiente
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

Único Hotels

Archidona (Málaga)

Experiencia

No se requiere experiencia
Salario

Retribución sin especificar

Área - Puesto
Hostelería, Turismo
- Cocinero/a
- Jefe/a de Cocina
Categoría o nivel

Empleado/a Mandos Intermedios

Vacantes

1
Inscritos

5

Contrato

Contrato Indefinido
Jornada

Completa

Proceso de selección continuo.

Funciones

Misión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad.

Requisitos

Experiencia previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar en restaurantes/hoteles de alta gama. Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. Formación en Dirección y Gestión de Cocina.

Se ofrece

Contrato fijo-discontinuo y jornada completa. Uniforme y comidas por turno incluidas. Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía.

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL

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