El hotel Vila Galé Isla Canela busca Jefe de Cocina para unirse a su equipo.
FUNCIONES PRINCIPALES:
Gestionar el equipo de cocina;
Gestionar todo el servicio prestado por las cocinas; Atender a todos los clientes según los estándares de Vila Galé;
Planificar las actividades en función de las necesidades y de la ocupación
Gestionar costes, existencias e inventarios;
Realizar las necesidades de compra de productos o equipos;
Apoyar la contratación de los miembros del equipo.
TU PERFIL:
Tu formación y experiencia serán en las áreas de cocina, producción de alimentos o similar.
Cocinar es un arte y sabes que el mejor condimento es la pasión que ponemos en lo que hacemos.
Tienes dotes de liderazgo, disfrutas transmitiendo tus conocimientos y tienes un don natural para dirigir y formar equipos, siempre con un alto sentido de la responsabilidad.
Tienes capacidad para resolver conflictos y problemas internos. Puedes trabajar bajo presión, gestionar costes, plazos y calendarios según las necesidades.
Tienes buenas dotes de comunicación, que dirigirás a tu equipo y a tus colegas de otros departamentos, así como sólidos conocimientos de las normas APPCC.
Tienes conocimientos de otros idiomas.
Cuidas tu presentación personal, eres organizado/a, versátil, proactivo/a y dinámico/a. También tienes un horario de trabajo flexible y disponibilidad para la movilidad geográfica.
QUÉ PUEDES ESPERAR DE VILA GALÉ
Además de unirte a una empresa dinámica que cree en las causas sociales y medioambientales y valora a sus empleados, puedes contar con:
Academia de formación interna (e-learning, programas presenciales e intensivos);
Descuentos en productos y servicios;
Acceso al catálogo de descuentos para socios;
Prima de vacaciones en función de la asistencia;
Regalos de Navidad y cumpleaños;
Programas de movilidad interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (por ejemplo, formación cruzada, tutoría, laboratorios de desarrollo y mucho más);
Eventos internos de motivación, formación y festivos;
Kit de bebé para nuevos padres;
Uso de la lavandería para cuidar los uniformes;
Oferta de un bufé variado en el hotel;
Integración en un entorno positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidad social y medioambiental.
