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Jefe/a de partida y cocinero/a hotel 4*
Castilla Termal Olmedo —Olmedo, Valladolid provincia
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Jefe/a de cocina (Valladolid)
Grupo Moga —Valladolid, Valladolid provincia
Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancías. Experiencia mínima de 3-5 años en cocina y al menos 2 años en un puesto de responsabilidad…
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Jefe/a de partida y cocinero/a hotel 4*

Castilla Termal Olmedo -
Olmedo, Valladolid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa

Beneficios

Descuento en alojamientos
Programa de formación
Uniforme proporcionado

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Gestión de equipo
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Actualmente estamos buscando Jefe/a de Partida y Cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestro hotel 4 Castilla Termal Olmedo (Valladolid). Buscamos profesionales apasionados por la cocina, comprometidos con la calidad y con un claro enfoque en la excelencia culinaria.

Tus funciones consistirán en:

Como Jefe/a de Partida:

Serás la persona encargada y responsable de la preparación y presentación de los platos de tu partida, siguiendo las directrices del/de la Jefe/a de Cocina.
Te harás cargo de una de las partidas de alimentación, coordinando y gestionando el equipo asignado.
Colaborarás en la realización de pedidos y control de materias primas.
Velarás por la correcta conservación y manipulación de los alimentos.
Realizarás el seguimiento y control de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

Como Cocinero/a:

Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos.
Apoyo en las distintas partidas de cocina cuando sea necesario.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo.
Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

¿Qué ofrecemos?

Contrato indefinido y jornada completa.
Manutención y uniforme de trabajo.
Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
Posibilidades reales de crecimiento.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
Formación continuada a cargo de la empresa.

¿Qué buscamos?

Experiencia profesional mínimo de 1 año como jefe/a de partida o cocinero/a en hoteles de 4* o 5*
Formación en cocina.
Titulación en manipulador de alimentos.

Se valorará:

Persona con capacidad de trabajo en equipo y cooperación
Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
Dotes de organización y trabajo en equipo

Si eres una persona proactiva, con pasión por la gastronomía y con experiencia en la gestión de equipos de cocina, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu candidatura!

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.

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