5 publicaciones de empleo destacadas de jefe de partida en roquetas de mar, an (¡Están contratando!)

Jefe/a de Partida
BLUESEA HOTELS —Roquetas de Mar, Almería provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Jefe de partida
Wemovewise —Roquetas de Mar, Almería provincia
- 1.400 € al mes
- Jornada completa
- Hotel
- Dietas
- Formación continua
Solicitud rápida
2d
Segundo/a Jefe/a de Recepción
Evenia Hotels —Roquetas de Mar, Almería provincia
- Jornada completa
- Español
- Servicio al cliente
- Hotel
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Coordinador/a mobiliario de cocinas
CONFORAMA ESPAÑA —Almería, Almería provincia
- De 18.000 € a 25.000 € al año
- Disponibilidad fin de semana
- Seguro médico privado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
2d
Jefe taller maquinaria pesada y vehículos industriales
domestiko.com —Gádor, Almería provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento

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Jefe/a de Partida

BLUESEA HOTELS
Roquetas de Mar, Almería provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Beneficios

Formación continua
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

FP Grado Medio
Seguridad alimentaria

Descripción completa del empleo

Descripción:

En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech

Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.

Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para el departamento de Cocina, cuya misión principal será organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos asignados, el cumplimiento de los estándares de calidad y el apoyo operativo.

Funciones:

Organizar y gestionar la partida asignada durante la preparación y el servicio.
Elaborar los platos correspondientes a su partida, asegurando calidad y presentación según los estándares establecidos.
Supervisar y coordinar al personal a su cargo dentro de la partida.
Garantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas.
Colaborar en la preparación de la mise en place diaria.
Supervisar el orden, limpieza y correcto mantenimiento de su área de trabajo.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento.

Requisitos:

Experiencia previa de 3 años como Jefe/a de Partida o Cocinero/a con responsabilidad sobre partida frio y caliente.
Conocimiento de técnicas culinarias propias de su área (caliente, frío, pastelería, etc.).
Capacidad para organizar el trabajo y coordinar a otros cocineros.
Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Orientación a la calidad del producto y al cumplimiento de los estándares.

Ofrecemos:

Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento.
Formación continua y desarrollo profesional.

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