20 publicaciones de empleo destacadas en Sol Meliá (¡Están contratando!)

Sous Chef - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá (39837)
Melia Hotels International —Alicante, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Cocina
- Experiencia en cocina
Animador- Sol Sancti Petri (40531)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Turno de noche
- Inglés
- Hotel
- Experiencia con niños/as
9d
Camarero/a - Meliá Costa del Sol (40155)
Melia Hotels International —Torremolinos, Málaga provincia
- Inglés
- Hotel
- Cocina
Técnico/a Mantenimiento - Sol Sun Beach By Meliá (Costa Adeje - Tenerife) (37817)
Melia Hotels International —Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Mantenimiento
Camarero/a Pisos - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje-Tenerife) (39621)
Melia Hotels International —Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
Recepcionista - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje - Tenerife) (38094)
Melia Hotels International —Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
Ayudante de Cocina - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje) (38251)
Melia Hotels International —Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Restaurante
- Cocina
Botones / Hamaquero - Meliá Benidorm (38443)
Melia Hotels International —Benidorm, Alicante provincia
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol (40611)
Melia Hotels International —Málaga, Málaga provincia
- Hotel
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
2d
Fregador/a- Sol Sancti Petri (40221)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Recepcionista The Level - Meliá Costa del Sol (40390)
Melia Hotels International —Torremolinos, Málaga provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Inglés
- Hotel
- Recepción
Segundo Jefe de Mantenimiento-Sol Sancti Petri (39318)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Mantenimiento
- Hotel
- Gestión de equipo
Camarero/a de pisos- Sol Sancti Petri (40532)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Inglés
- Hotel
9d
Waiter Assistant - Sol Jandia Ftv (37412)
Melia Hotels International —Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
Fregador/a Sol Lanzarote (36014)
Melia Hotels International —Lanzarote, Las Palmas provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Preparación de alimentos
- Hotel
- Habilidades organizativas
Ayudante Camarero/a Restaurante - Sol Torremolinos (40115)
Melia Hotels International —Málaga, Málaga provincia
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
Cocinero/a- Sol Sancti Petri (40462)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Inglés
- Hotel
11d
COOK - SOL MILANOS PINGUINOS 3* (39485)
Melia Hotels International —Illes Balears provincia
- Hotel
- Cocina
Camarero/a de Pisos - Sol Torremolinos (40364)
Melia Hotels International —Málaga, Málaga provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
- Habilidades organizativas
8d
Técnico/a de Mantenimiento - Meliá Benidorm (33905)
Melia Hotels International —Benidorm, Alicante provincia
- Mantenimiento
- Hotel
- Experiencia en electricidad
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de Sol Meliá

Al iniciar sesión en tu cuenta, aceptas las Condiciones del servicio de SimplyHired, nuestra Política sobre cookies y nuestra Política de privacidad.

Sous Chef - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá (39837)

Melia Hotels International -
Alicante, Alicante provincia

Solicitar ahora

Detalles del empleo

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Gestión en cocinas
Seguridad alimentaria
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el Hotel Alicante Gran Sol Affiliated by Melia necesitamos incorporar un/a Segundo Jefe de Cocina.

Misión del Puesto: Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, asegurando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares en cocina de producción. Sustituir al jefe de cocina en su ausencia y liderar al equipo en la ejecución de servicios gastronómicos de alto volumen.

️ Funciones Principales

Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos en cocina de producción (buffets, eventos, room service).
Coordinar al equipo de cocineros y ayudantes, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento de tiempos y estándares.
Controlar el uso eficiente de ingredientes, minimizando desperdicios y optimizando costes.
Verificar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de productos en cámaras y refrigeradores.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Participar en la elaboración de pedidos y gestión de inventarios.
Testear y validar la calidad de los platos antes del pase.
Colaborar en la creación de nuevas recetas y mejora continua de procesos junto al Jefe de cocina.
Mantener el orden y limpieza en todas las áreas de cocina.
Formar y motivar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.

Requisitos

Formación en Gastronomía, Dirección de Cocina o similar.
Experiencia mínima de 2 años en cocina de hoteles.
Conocimiento avanzado en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones bajo presión.
Dominio de herramientas informáticas (Office, sistemas de gestión de cocina).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR

Solicitar ahora

Refina tu búsqueda

Sol Meliá empleos

Sous Chef - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá (39837)

Animador- Sol Sancti Petri (40531)

Camarero/a - Meliá Costa del Sol (40155)

Técnico/a Mantenimiento - Sol Sun Beach By Meliá (Costa Adeje - Tenerife) (37817)

Camarero/a Pisos - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje-Tenerife) (39621)

Recepcionista - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje - Tenerife) (38094)

Ayudante de Cocina - Sol Sun Beach by Meliá (Costa Adeje) (38251)

Botones / Hamaquero - Meliá Benidorm (38443)

Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol (40611)

Fregador/a- Sol Sancti Petri (40221)

Recepcionista The Level - Meliá Costa del Sol (40390)

Segundo Jefe de Mantenimiento-Sol Sancti Petri (39318)

Camarero/a de pisos- Sol Sancti Petri (40532)

Waiter Assistant - Sol Jandia Ftv (37412)

Fregador/a Sol Lanzarote (36014)

Ayudante Camarero/a Restaurante - Sol Torremolinos (40115)

Cocinero/a- Sol Sancti Petri (40462)

COOK - SOL MILANOS PINGUINOS 3* (39485)

Camarero/a de Pisos - Sol Torremolinos (40364)

Técnico/a de Mantenimiento - Meliá Benidorm (33905)

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de Sol Meliá

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Buscar

Mantener la conexión