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Técnico Comercial de Productos Enológicos | Castilla-La Mancha H/F
Talentup —Castilla-La Mancha
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Vila Viniteca —Madrid, Madrid provincia
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Comercial Sommelier Galicia
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Comercial Sommelier
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Enólogo/a Responsable Instalación

Dest People
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Detalles del empleo

Beneficios

Flexibilidad horaria

Cualificaciones

Mantenimiento
Máster
Grado
Gestión de equipo

Descripción completa del empleo

Presentación Empresa

Nuestro cliente, un grupo empresarial del sector vitivinícola con un sólido posicionamiento de marca a nivel nacional y presencia en más de 40 países, busca incorporar un/a ENÓLOGO/A que lidere la coordinación y planificación de la producción de sus vinos, en el marco de su plan de desarrollo y crecimiento.

Misión del Puesto

Su misión será la de supervisar y planificar todo el proceso de la producción de los vinos, realizar su seguimiento y evolución así como llevar el control de las elaboraciones según protocolos indicados por la dirección de enología, velando por el correcto funcionamiento de la instalación.

Funciones y Responsabilidades

Gestión de producción enológica: Planificación, organización y supervisión de los procesos de elaboración, conservación y embotellado de vinos, incluyendo la coordinación con producción y la campaña de vendimia.
Control de calidad y cumplimiento normativo: Verificación de estándares de calidad, elaboración de informes de cata y gestión de la trazabilidad enológica. Cumplimiento de la normativa legal y administrativa (libro de bodega, consejos reguladores, aforos), así como de las políticas de PRL, calidad y medioambiente.
Gestión de equipos y recursos: Análisis de necesidades de personal, liderazgo y coordinación de equipos de trabajo, asegurando la eficiencia operativa.
Gestión técnica y de instalaciones: Supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo, análisis de inversiones y seguimiento del presupuesto de la instalación.
Gestión de productos y desarrollo: Control de productos enológicos y participación en el desarrollo de nuevos proyectos y productos.
Coordinación interdepartamental y apoyo comercial: Colaboración con viticultura en la selección de viñedos y apoyo al área comercial en atención a clientes, catas y acciones comerciales.

Dependencia Jerárquica; Dirección de Enología.

Personas a cargo; Si

Años de Experiencia en puesto similar >3

Formación y Competencias Técnicas;

Grado en Enología, Ing. Agrícola, Ing. Agrónomo, Lic./Grad. Biología, Química o similar.
Conocimientos sólidos en trazabilidad (requisito imprescindible).
Se valorará positivamente el Máster en Enología y Viticultura.
Conocimientos de calidad en IFS y BRC.

Competencia Clave

Competencias vinculadas al Liderazgo y la Gestión personas
Competencias vinculadas a la Planificación y organización.
Capacidad de toma de decisiones.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una empresa referente en el mercado nacional e internacional en el sector del vino.
Atractivo paquete retributivo.
Horario flexible-oficina.

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