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2º Jefe/a de Platería
Puente Romano Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Microsoft Word
- Español
- Microsoft Excel
6d
Jefe de rango
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Español
- Servicio de comida
- Restaurante
Jefe/a de Partida - ME Marbella (39130)
Melia Hotels International —Marbella, Málaga provincia
- Gestión de equipo
- Habilidades de comunicación
Jefe/a Barista
Marbella Club —Marbella, Málaga provincia
- Hotel
Jefe/a de sector
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe de partida
Relais & Chateaux —Marbella, Málaga provincia
- Cocina
Jefe/a de Partida
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Experiencia en restaurante
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe/a de Mantenimiento
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe de partida
La Fonda Heritage Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Cocina
Solicitud rápida
Jefe/a Barista
Marbella Club Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
- Habilidades organizativas
Jefe/a de Mantenimiento - Ocean Marbella 4*
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Carpintería
- Mantenimiento
- Inglés
Jefe/a de Partida y Cocinero/a
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Hostelería
- Hotel
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de Ventas B2C - MARBELLA
Lumon Cristales España SL —Cancelada, Málaga provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Inglés
- Gestión de equipo
- Dietas
Bar Manager- Kena by Akiro
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Inglés
- Microsoft Office
- Formación continua
Solicitud rápida
Auxiliar Administrativo/a - A&B
Amàre Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Media jornada
- Hotel
- Grado
- Contabilidad
- Formación continua
Solicitud rápida
Mozo/a de Almacén
Torcal Innovación y Seguridad —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Sin estudios requeridos
- Hotel
5d
Fregador/a Office
Torcal Innovación y Seguridad —Marbella, Málaga provincia
- Sin estudios requeridos
- Hotel
- Cocina
- Formación continua
5d
Cocinero
La Fonda Heritage Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Preparación de alimentos
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero/a de Línea -Kena by Akiro
Hotel El Fuerte Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Microsoft Office
- Hotel
- Formación continua
Solicitud rápida
Cocinero
ML HOTELES —Fuengirola, Málaga provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Servicio de comida
- Experiencia en restaurante
Solicitud rápida
7d

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2º Jefe/a de Platería

Puente Romano Marbella
Marbella, Málaga provincia

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Detalles del empleo

Hace 6 días

Cualificaciones

Microsoft Word
Español
Microsoft Excel
Microsoft Office
Supervisión de personal
Habilidades organizativas

Descripción completa del empleo

Buscamos incorporar una persona para la posición de 2º Jefe/a de Platería, responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad.

La persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento. Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?

Apoyo a la supervisión operativa

Apoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería.
Coordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipos.
Supervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios.
Colaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.

Coordinación de equipo

Distribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo.
Apoyar en la formación y acompañamiento del personal.
Fomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad.
Colaborar en la integración de nuevas incorporaciones.
Mantener una comunicación constante con el responsable del área.

Control de limpieza y mantenimiento

Supervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Informar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento.
Velar por la correcta organización de las áreas de trabajo.
Colaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa.

Coordinación con otros departamentos

Colaborar con cocina y sala para asegurar una operación eficiente.
Garantizar la disponibilidad de material necesario para el servicio.
Apoyar en la resolución de necesidades operativas de última hora.
Facilitar la comunicación entre el área de platería y otros departamentos.
Contribuir a la mejora continua de los procesos operativos.

¿Qué necesitamos de ti?

Formación

Formación relacionada con Hostelería, Restauración o similar.
Valorable formación en higiene alimentaria.

Experiencia

Experiencia previa en office, platería o supervisión de equipos operativos.
Valorable experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de lujo.

Idiomas

Español nivel profesional.
Valorable conocimiento de otros idiomas.

Competencias clave

Capacidad de coordinación.
Organización y planificación.
Orientación a la calidad.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y compromiso.
Flexibilidad operativa.

Conocimientos técnicos

Operativa de office y platería.
Normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Microsoft Office (Excel, Word y Outlook).
Manejo de maquinaria de lavado industrial.

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Jefe de rango

Jefe/a de Partida - ME Marbella (39130)

Jefe/a Barista

Jefe/a de sector

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Jefe/a de Partida

Jefe/a de Mantenimiento

Jefe de partida

Jefe/a Barista

Jefe/a de Mantenimiento - Ocean Marbella 4*

Jefe/a de Partida y Cocinero/a

Jefe/a de Ventas B2C - MARBELLA

Bar Manager- Kena by Akiro

Auxiliar Administrativo/a - A&B

Mozo/a de Almacén

Fregador/a Office

Cocinero

Cocinero/a de Línea -Kena by Akiro

Cocinero

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