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Jefe/a de Cocina 40h - Turnos rotativos - Madrid
Honest Greens (Operaciones) —Madrid, Madrid provincia
- Festivos
- Español
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
Solicitud rápida
TER ESPECIALISTA EN ECOGRAFÍAS - Centro médico-quirúrgico Olympia
grupo quirónsalud —Madrid, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Medicina
- Mantenimiento
- Presencial
Reception Assistant/Ayudante de recepción
Only YOU Hotels —Madrid, Madrid provincia
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Servicio al cliente
Chef de área - Sector colectividades
EUREST —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Cocina
1d
Jefe/a de Cocina - Madrid
Honest Greens (Operaciones) —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Español
- Preparación de alimentos
- Inglés
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Técnico/a Titulado/a Superior para el grupo de Arritmias Cardíacas
CNIC —Madrid, Madrid provincia
- Informática
- Investigación
- Grado
8d
Team Leader Logistico de Almacén - Alcobendas
rpc - The Retail Performance Company —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Servicio al cliente
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Ingeniero/a Principal de Puentes y Estructuras
AECOM —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Inglés
- Máster
- Gestión de equipo
- Teletrabajo opcional
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Zone Manager - Automotive Sales para Marca
Crearte Consulting —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Inglés
- Grado
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TMA Talleres de Mantenimiento Pesado
Iberia —Madrid, Madrid provincia
Técnico/a de Formación y Calidad de Ventas
Personal de Gestión y Administración (PGA) —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Ventas
- Servicio al cliente
- Grado
- Días de asuntos propios
5d
Housekeeping Supervisor Assistant Trainee
Mandarin Oriental Ritz —Madrid, Madrid provincia
- Español
- Hotel
- Contrato en prácticas
Gestor/a Comercial - Alcorcón
Makro España —Alcorcón, Madrid provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Contratos
- Dietas
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4d
Operario/a de Mecanizado
ZIACOM —Pinto, Madrid provincia
- Jornada completa
Arquitecto/a Cloud AWS y / o Azure
SEREM —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Azure
- Informática
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Tecnico/a de Mantenimiento Ferroviario Barajas - Temporal
ALSTOM —Madrid, Madrid provincia
- Mantenimiento
- Experiencia en electricidad
- HVAC
Jefe/a de Obra (Obra nueva residencial)
Mystery Project —Madrid, Madrid provincia
- De 500 € a 600 € al año
- Jornada completa
- AutoCAD
- Sistemas ERP
- Presencial
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4d
Jefe/a de Cocina - Educa para Colegio Salesianos en La latina (Madrid) [SJDCE]
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Sin necesidad de experiencia
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
7d
Técnico de Producción - Construcción
D&B —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Microsoft Office
- Grado
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Jefe/a de Cocina UDON Princesa
Udon —Madrid, Madrid provincia
- Cocina
- Experiencia en cocina

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Jefe/a de Cocina 40h - Turnos rotativos - Madrid

Honest Greens (Operaciones)
Madrid, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido

Beneficios

Comidas en la empresa

Cualificaciones

Español
Preparación de alimentos
Liderazgo
Habilidades de comunicación
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor.

Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido.

Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio.

Descripción del puesto

Buscamos un/una Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Madrid. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution.

Responsabilidades

Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase.
Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras.
Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados al recibirlos, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio.
Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera.
Gestionar horarios de cocina, vacaciones, permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas.
Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y las áreas de almacenamiento cumplan siempre con las normas de salud, seguridad y sanidad.
Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos.
Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual.

Requisitos

3+ años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casuales, fast-casual o con enfoque en estilo de vida.
Fuerte conocimiento culinario y comprensión profunda de normas de seguridad alimentaria, higiene y cumplimiento.
Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina.
Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea.
Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos.
Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con un enfoque colaborativo y centrado en las personas.
Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes.
Dominio del español; el inglés es un plus.

Qué Ofrecemos

Contrato: indefinido
Jornada: 40h semanales
Salario atractivo
Extras: festivos, nocturnidades e incentivos.

Beneficios

Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno)
50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)
Eventos corporativos y actividades de equipo
Oportunidades de crecimiento interno
Formación continuada

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Jefe/a de Cocina 40h - Turnos rotativos - Madrid

TER ESPECIALISTA EN ECOGRAFÍAS - Centro médico-quirúrgico Olympia

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Team Leader Logistico de Almacén - Alcobendas

Ingeniero/a Principal de Puentes y Estructuras

Zone Manager - Automotive Sales para Marca

TMA Talleres de Mantenimiento Pesado

Técnico/a de Formación y Calidad de Ventas

Housekeeping Supervisor Assistant Trainee

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Arquitecto/a Cloud AWS y / o Azure

Tecnico/a de Mantenimiento Ferroviario Barajas - Temporal

Jefe/a de Obra (Obra nueva residencial)

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