15 publicaciones de empleo destacadas en ejecutivos chef (¡Están contratando!)

Area Manager Cocina
La Martinuca —Madrid, Madrid provincia
- De 30.000 € a 35.000 € al año
- Jornada completa
- Grado
- Disponible para viajar
- Cocina
Solicitud rápida
10d
Cocinero Pastelería
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Cocina
2º jefe de cocina
domestiko.com —Sevilla, Sevilla provincia
- De 22.000 € a 23.000 € al año
- Jornada completa
- Hotel
- Cocina
Cocinero/a
domestiko.com —Orihuela, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Cocina
Cocinero/a
Grup Blasi —Salou, Tarragona provincia
- De 21.600 € a 22.600 € al año
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Restaurante
- Cocina
JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
Jefe de cocina
LORYGAR SL —Santiago de Compostela, A Coruña provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Liderazgo
Solicitud rápida
4d
Jefe/a de Partida
AccorHotel —Sotogrande, Cádiz provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Preparación de alimentos
- Mantenimiento
- Habilidades organizativas
Solicitud rápida
Jefe/a de Partida (Axarquía)
PROMAN Spain —Vélez-Málaga, Málaga provincia
- Incorporación inmediata
- Hotel
- Cocina
Solicitud rápida
JEFE/A DE PARTIDA - TINGLADO
Grupo Barbillón —Boadilla del Monte, Madrid provincia
- De 1.700 € a 1.900 € al mes
- Jornada completa
- Cocina
- Formación continua
Friegaplatos (Jornada parcial) - NH Stadium
Minor Hotels - Southern Europe —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
- Enseñanza
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
3d
Friegaplatos (Jornada parcial) - NH Barcelona Stadium
Minor Hotels Europe & Americas —Barcelona, Barcelona provincia
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
4d
Red Teamer Senior - Global Cyber - SDS
ISB Santander Global Technology and Operations, S.L. —Boadilla del Monte, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Azure
- Informática
- Inglés
- Parking gratuito
Segundo de cocina
Villa Retiro Group —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
2d
Jefe/a de Partida - Best Costa Ballena
Best Hotels —Chipiona, Cádiz provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Liderazgo
- Experiencia en restaurante
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
1d

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Area Manager Cocina

La Martinuca -
Madrid, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa
De 30.000 € a 35.000 € al año
Hace 10 días

Beneficios

Plan de retribución flexible

Cualificaciones

Grado
Gestión en restauración
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

DESCRIPCIóN

¡Únete a La Martinuca como Area Manager de Cocina !

La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Somos la primera tortillería de especialidad en España, locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única.

Estamos creciendo y buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros .

El rol

Reportando al Director de Operaciones y en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo, serás el responsable de que la excelencia de producto y cocina se viva igual en cada uno de nuestros locales.

No es un rol de back office. Es un rol de terreno, de presencia y de impacto real.

Qué harás

Garantizarás que el producto se elabora siempre según estándar: sabor, presentación y consistencia sin excepciones.
Acompañarás y desarrollarás a los Kitchen Managers y equipo de tu zona, siendo su referente técnico y su apoyo en el día a día.
Supervisarás la implantación de nuevos productos y cambios de carta, asegurando que el equipo llega preparado antes del lanzamiento.
Trabajarás sobre métricas clave - tiempos de preparación, food cost, labor cost, onboarding y formación - y actuarás sobre ellas de forma estructurada.
Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos estratégicos y dando soporte en nuevas aperturas.

Lo bueno de unirte a La Martinuca

Proyecto en crecimiento con propósito real e identidad de marca fuerte. Retribución flexible en comida y transporte. 100€/mes para disfrutar de nuestra carta. 30% de descuento en nuestros bares. Wellhub premium. Programa La Marti Grow para seguir desarrollandote.

REQUISITOS

Qué buscamos en ti

Al menos 5 años de experiencia en funciones similares, con equipos de cocina a tu cargo.
Conocimiento sólido de operativa en cocina y estándares de calidad.
Capacidad para liderar, formar y desarrollar equipos con cercanía.
Visión analítica y capacidad para leer indicadores y convertirlos en acción.
Carnet de conducir y disponibilidad para viajar con frecuencia - imprescindible.
Flexibilidad horaria y mentalidad resolutiva.

Nos encantará si además...

Has participado en procesos de expansión o nuevas aperturas, tienes experiencia con herramientas tech de gestión operativa o vienes del mundo de la restauración premium o de marca.

Salario B/A | 30K-35K

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Area Manager Cocina

Cocinero Pastelería

2º jefe de cocina

Cocinero/a

Cocinero/a

JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

Jefe de cocina

Jefe/a de Partida

Jefe/a de Partida (Axarquía)

JEFE/A DE PARTIDA - TINGLADO

Friegaplatos (Jornada parcial) - NH Stadium

Friegaplatos (Jornada parcial) - NH Barcelona Stadium

Red Teamer Senior - Global Cyber - SDS

Segundo de cocina

Jefe/a de Partida - Best Costa Ballena

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