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Bar manager - Palacio de los Duques Gran Meliá (39520)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Español
- Servicio al cliente
- Mantenimiento
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Segundo/a Jefe/a de Cocina - Innside Madrid Valdebas (39015)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Cocina
Cook III
Marriott International, Inc —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Bachillerato
Head Chef - Meliá Madrid Princesa (39315)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Hotel
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de Recepción ibis budget Alcala de Henares La Dehesa
IBIS BUDGET —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Grado
- Recepción
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Associate Human Resources Manager - Centro Operaciones Madrid (39916)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Hotel
- Grado
2d
Restaurants & Bars Manager - The Madrid EDITION
Marriott International, Inc —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hotel
Front Office Supervisor
Hyatt Centric Gran Via Madrid —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- CRM software
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
4d
Maitre Jefe de Sala
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
- Cocina
Food and Beverage Manager - Meliá Madrid Barajas (40164)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Español
- Inglés
- Microsoft Office
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
3d
Reservations and PBX Agent (sustitución)
Thompson Madrid —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Habilidades de comunicación
- Formación continua
1d
Cocinero Trainee (Prácticas)
Thompson Madrid —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Cluster Hotel Manager
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Hotel
- Gestión de equipo
- Seguro médico privado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
8d
Rental Sales Agent (m/f/d) - Madrid
SIXT Spain —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Servicio al cliente
- Contratos
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Bartender-Lead
Marriott International, Inc —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Bachillerato
12d
Cocinero/a - Melia Barajas (contrato sustitución) (40146)
Melia Hotels International —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Hotel
- Cocina
4d
Cocinero/a - Interinidad
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Preparación de alimentos
- Gestión de equipo
- Cocina
- Seguro médico privado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
4d
Business Development Director - Travel & Tourism
Catenon Internal Jobs —Madrid, Madrid provincia
- Ventas
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
Senior Revenue Manager
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
- Microsoft Excel
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Seguro médico privado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
9d
Rate Loading & Distribution Agent
SmartRental Group —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Seguro médico privado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

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Bar manager - Palacio de los Duques Gran Meliá (39520)

Melia Hotels International -
Madrid, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Beneficios

Formación continua
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Español
Turismo
Servicio al cliente
Mantenimiento
Inglés
Gestión de equipo
Gestión de producto
Atención al cliente
Liderazgo
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager responsable de liderar, gestionar y desarrollar la operación integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia excepcional, sofisticada y personalizada acorde con los estándares de lujo de Gran Meliá y The Leading Hotels of the World, maximizando la satisfacción del huésped, la rentabilidad del negocio y el posicionamiento del bar como referente en la ciudad.

Misión principal

Gestión Operativa

Supervisar el funcionamiento diario de los bares del hotel, asegurando un servicio impecable en todo momento.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por Gran Meliá y LHW.
Coordinar turnos, horarios y flujos de trabajo del equipo para asegurar eficiencia operativa.
Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.

Gestión de Equipo

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de bartenders y personal de bar.
Participar activamente en la selección, formación y evaluación del personal.
Fomentar un clima laboral profesional, colaborativo y orientado al servicio de excelencia.
Impulsar la formación continua en mixología, tendencias, atención al cliente y conocimiento de producto.

Gestión de Producto y Experiencia

Diseñar, actualizar y controlar cartas de bebidas y cócteles, alineadas con la identidad del hotel y las tendencias del mercado.
Asegurar una experiencia diferenciadora y personalizada para huéspedes y clientes externos.
Colaborar con Marketing y F&B en la creación de eventos, activaciones y propuestas innovadoras.
Supervisar la correcta narrativa del producto y el storytelling de la oferta.

Control Administrativo y Financiero

Gestionar inventarios, pedidos y control de costes (bebidas, cristalería, consumibles).
Analizar ventas, márgenes y KPI’s del área, proponiendo acciones de mejora.
Asegurar el cumplimiento de presupuestos y objetivos económicos.
Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad, y legislación vigente.

Atención al Cliente

Garantizar una atención personalizada, anticipándose a las necesidades del cliente.
Gestionar incidencias o reclamaciones con profesionalidad y orientación a la excelencia.
Mantener una presencia activa en el servicio, especialmente en momentos clave de operación.

¿Qué buscamos en ti?

Formación

Formación en hostelería, restauración, turismo o similar.
Formación específica en coctelería y gestión de bares (valorable).

Experiencia

Experiencia mínima de 3 a 5 años como Bar Manager o puesto similar en hoteles de lujo o establecimientos premium.
Experiencia demostrable en liderazgo de equipos.
Conocimiento avanzado en mixología clásica y contemporánea.

Idiomas

Español e inglés nivel alto (imprescindible).
Otros idiomas serán valorados.

Conocimientos y Habilidades

Conocimiento de estándares de lujo y servicio personalizado.
Capacidad de análisis de resultados y control de costes.
Orientación al detalle y a la excelencia.
Habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
Creatividad, innovación y sensibilidad por las tendencias gastronómicas.
Flexibilidad horaria y orientación al cliente.

Competencias Clave

Liderazgo inspirador
Orientación al servicio y al huésped
Excelencia operativa
Trabajo en equipo
Resolución de problemas
Mentalidad comercial y estratégica

¿Qué te ofrecemos?

Incorporación a un hotel icono del lujo en Madrid.
Desarrollo profesional dentro de una marca de prestigio internacional.
Entorno de trabajo exigente, dinámico y orientado a la excelencia.
Condiciones competitivas acordes al puesto y experiencia.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:

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Cocinero Trainee (Prácticas)

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Rental Sales Agent (m/f/d) - Madrid

Bartender-Lead

Cocinero/a - Melia Barajas (contrato sustitución) (40146)

Cocinero/a - Interinidad

Business Development Director - Travel & Tourism

Senior Revenue Manager

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