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MAITRE PARA APERTURAS DE NUEVOS CENTROS
EUREST —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Habilidades de comunicación
- Cocina
13d
2º Maitre
Catalonia Hotels & Resorts —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
2º Maitre
Catalonia hotels —Barcelona, Barcelona provincia
- Servicio al cliente
- Inglés
- Habilidades organizativas
DIRECTOR/A EN RESTAURANTE
RESTAURANTE GRUPO EL RELOJ —Barcelona, Barcelona provincia
- De 2.000 € a 2.500 € al mes
- Jornada completa
- Hostelería
- Gestión de personal
- Servicio al cliente
Solicitud rápida
5d
Maitre Jefe de Sala
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
- Cocina
Jefe de sala
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
2º maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JT - Segundo/a Responsable de Sala - Jornada completa - Barcelona
Honest Greens (Operaciones) —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Solicitud rápida
Encargado/a sala
Belbo Collection —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Gestión de equipo
- Restaurante
Maître - Hesperia Presidente
Hesperia World —Barcelona, Barcelona provincia
- Informática
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de sala
Aurial Vila —Viladecavalls, Barcelona provincia
- De 29.500 € a 32.000 € al año
- Media jornada
- Hostelería
- Servicio al cliente
- Inglés
- Parking gratuito
- Formación continua
Solicitud rápida
Responsable de Sala de Despiece en MATADERO DE POLLOS
Grup Montaner —Barcelona, Barcelona provincia
- Incorporación inmediata
- Control de calidad
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Encargado/a sala
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- 26.100,24 € al año
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Restaurante
Responsable de Turno de Sala (Shiftleader) - Turnos rotativos - Barcelona
Honest Greens (Operaciones) —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Español
- Inglés
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Director/a de Restaurante – Barcelona
Honest Greens (Operaciones) —Barcelona, Barcelona provincia
- 2.370 € al mes
- Jornada completa
- Español
- Mantenimiento
- Inglés
Solicitud rápida
6d
CAP DE SALA (19106-B)
OFICINA DE TREBALL DEL SOC —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Español
- Inglés
2º Maître
ABBA Hoteles —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
DIRECTOR DE RESTAURANTE
domestiko.com —Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia
Jefe de Cocina -Restaurante Gastronómico: KRESALA
Sagardi —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Experiencia en cocina
Solicitud rápida
5d
MR PORTER BARCELONA - Restaurant Manager
THE ENTOURAGE GROUP —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Bar de copas
- Hotel
- Experiencia en hoteles
Solicitud rápida

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MAITRE PARA APERTURAS DE NUEVOS CENTROS

EUREST -
Barcelona, Barcelona provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa
Hace 13 días

Cualificaciones

Control del costes
Gestión eficiente
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

Te ofrecemos la oportunidad de unirte a un equipo donde tu misión será liderar el nacimiento de nuestros nuevos proyectos gastronómicos desde la sala. Como Maitre de Aperturas, serás la pieza clave para asegurar que cada nuevo centro comience su actividad con la excelencia y el rigor que nos definen. No solo gestionarás el servicio; diseñarás la experiencia del cliente y la eficiencia operativa desde el primer día.

Si tienes alma de líder, capacidad de adaptación y te motiva el reto de montar equipos de sala y procesos de servicio desde cero en un entorno multinacional, ¡queremos conocerte!

Cuáles serían tus funciones?
Supervisar y ejecutar la puesta en marcha operativa del comedor y áreas de servicio en cada nueva inauguración.

Seleccionar, liderar y capacitar al nuevo equipo de camareros en los estándares de servicio, protocolo y cultura de la compañía.

Coordinar la preparación física de la sala (montaje, menaje, flujo de clientes) garantizando que todo esté listo para el estreno.

Asegurar la excelencia en el servicio, actuando como interlocutor principal con los clientes y resolviendo cualquier incidencia con agilidad.

Gestión eficiente de los recursos, control de inventarios de sala y apoyo en la estrategia comercial para maximizar la rentabilidad del nuevo centro.

Coordinar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un flujo de servicio dinámico y sin errores.

Liderar con el ejemplo, participando activamente en la supervisión, recogida del servicio y tareas comerciales necesarias para el éxito del centro.

Requisitos

Experiencia mínima de 3-5 años como Maitre o Responsable de Sala, idealmente con experiencia previa en aperturas.

Movilidad Geográfica: Disponibilidad para desplazarte a los nuevos centros durante las fases críticas de lanzamiento.

Capacidad para cohesionar equipos recién formados bajo la presión del debut.

Excelentes habilidades comunicativas y don de gentes.

Conocimiento en control de costes y gestión de stocks.

Se ofrece

Tipo de contrato: Contrato de 40 horas semanales. Buscamos una relación a largo plazo; tras el periodo inicial de adaptación/periodo de prueba, nuestro objetivo es tu consolidación como pieza clave (contrato indefinido) en nuestra expansión.

Flexibilidad Operativa: Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con los descansos semanales legalmente establecidos y una planificación enfocada a cubrir los hitos críticos de cada apertura.

Gestión de Turnos: Horarios rotativos (mañana/tarde) adaptados a las necesidades de montaje, formación y puesta en marcha de los nuevos centros.

Retribución Competitiva: Salario negociable en función de la experiencia aportada.

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2º Maitre

2º Maitre

DIRECTOR/A EN RESTAURANTE

Maitre Jefe de Sala

Jefe de sala

2º maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

JT - Segundo/a Responsable de Sala - Jornada completa - Barcelona

Encargado/a sala

Maître - Hesperia Presidente

Jefe de sala

Responsable de Sala de Despiece en MATADERO DE POLLOS

Encargado/a sala

Responsable de Turno de Sala (Shiftleader) - Turnos rotativos - Barcelona

Director/a de Restaurante – Barcelona

CAP DE SALA (19106-B)

2º Maître

DIRECTOR DE RESTAURANTE

Jefe de Cocina -Restaurante Gastronómico: KRESALA

MR PORTER BARCELONA - Restaurant Manager

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