20 publicaciones de empleo destacadas de restaurant manager en andalucía (¡Están contratando!)

Restaurant Manager
AccorHotel —El Campamento, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Español
- Inglés
- Grado
Solicitud rápida
14d
MAITRE PARA CATERING
CATERING JOAQUIN JAEN S.L. —Santiponce, Sevilla provincia
- De 1.800 € a 2.500 € al mes
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Inglés
- Bachillerato
Solicitud rápida
13d
Jefe/a de Sala – Hacienda Azahares -Sevilla
GRUPO ABADES —Sevilla, Sevilla provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Servicio en mesas
- Servicio al cliente
- Gestión de equipo
Maître – Eventos y Catering (Sevilla)
GRUPO ABADES —Sevilla, Sevilla provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
Maitre
Anpora Sotogrande SL —Sotogrande, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Español
- Hotel
- Bachillerato
Solicitud rápida
Maitre – Jefe/a de Sala – El29 – Sevilla
GRUPO ABADES —Sevilla, Sevilla provincia
- Media jornada
- Servicio en mesas
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
Jefe de Rango
Da Bruno A Casa, S.L. —Marbella, Málaga provincia
- Desde 1.700 € al mes
- Contrato fijo discontinuo
- Hostelería
- Servicio al cliente
- Inglés
Solicitud rápida
2º Maitre - Sommelier
Catalonia Hotels & Resorts —Málaga, Málaga provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
2º Maitre - Sommelier
Catalonia hotels —Málaga, Málaga provincia
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
Jefe de sala
domestiko.com —Ronda, Málaga provincia
- 1.700 € al mes
- Jornada completa
- Hostelería
- Inglés
Jefe/a de sala o maître
domestiko.com —Granada, Granada provincia
- 2.000 € al mes
- Jornada completa
- Cocina
Jefe/a de Sala – Muelle 21 -Sevilla
GRUPO ABADES —Sevilla, Sevilla provincia
- Media jornada
- Servicio en mesas
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5*
domestiko.com —Archidona, Málaga provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Control de inventario
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5*
Único Hotels —Archidona, Málaga provincia
- Jornada completa
- Control de inventario
- Servicio al cliente
- Sin necesidad de experiencia
- Formación continua
JEFE PARTIDA RESTAURANTE REI
HOTEL FINCA CORTESIN, S.L. —Casares, Málaga provincia
- 28.000 € al año
- Jornada completa
- Preparación de alimentos
- Restaurante
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de rango
domestiko.com —Marbella, Málaga provincia
- Español
- Servicio de comida
- Restaurante
Camarero/a responsable de sala, con experiencia
domestiko.com —Villamena, Granada provincia
- 1.500 € al mes
- Jornada completa
- Cocina
13d
Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5
Unico Hotels —Archidona, Málaga provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Control de inventario
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Solicitud rápida
Jefe/a de Cocina Restaurante Giraffe Aeropuerto
Lagardere Travel Retail —Málaga, Málaga provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Liderazgo
- Cocina
- Experiencia en cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
2d
Jefe/a de partida restaurante comida india
domestiko.com —Benalmádena, Málaga provincia
- 1.950 € al mes
- Disponibilidad fin de semana
- Restaurante
- Cocina
- Experiencia en cocina
6d

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Restaurant Manager

AccorHotel -
El Campamento, Cádiz provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa
Hace 14 días

Cualificaciones

Español
Turismo
Inglés
Grado
Gestión de equipo

Descripción completa del empleo

Descripción de la empresa

Fairmont La Hacienda Costa del Sol es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en San Roque, Cádiz, en un enclave privilegiado con vistas al mar Mediterráneo. Inaugurado en 2025, forma parte del prestigioso grupo internacional Accor.

El resort combina la elegancia contemporánea con la auténtica esencia andaluza, ofreciendo una experiencia inmersiva centrada en la cultura local, la gastronomía y el bienestar

Descripción del empleo

El/La Restaurant Manager será responsable de liderar y gestionar integralmente la operación del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica excepcional alineada con los estándares de lujo de Fairmont. Este rol requiere una combinación de liderazgo estratégico y excelencia operativa, con enfoque en rentabilidad, calidad de servicio y satisfacción del cliente.

Gestión operativa

Dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de alto nivel.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca Fairmont / Accor en todos los puntos de contacto con el cliente.
Supervisar la calidad del servicio, presentación de platos y experiencia global del huésped.
Implementar y mantener SOPs (Standard Operating Procedures)

Liderazgo y gestión de equipos

Liderar, motivar y desarrollar a un equipo multidisciplinar de sala.
Reclutar, formar y evaluar el desempeño del equipo.
Impulsar una cultura de servicio excelente, trabajo en equipo y mejora continua.
Gestionar planificación de turnos, productividad y clima laboral.

Experiencia del cliente

Garantizar una experiencia personalizada y memorable para cada huésped.
Gestionar quejas y feedback con rapidez y profesionalidad.
Monitorizar KPIs de satisfacción (Guest Experience, reviews online, etc.).
Promover una cultura de servicio anticipativo y emocional.

Higiene, seguridad y compliance

Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (HACCP).
Garantizar cumplimiento de políticas internas y legislación vigente.
Supervisar estándares de higiene, limpieza y seguridad laboral.

Requisitos

Formación

Grado o Diploma en Hostelería, Turismo o Gestión Hotelera.

Experiencia

Mínimo 4–6 años en posiciones de gestión en restauración o hoteles de lujo (4* / 5*).
Experiencia previa como Restaurant Manager o Assistant Restaurant Manager senior.
Valorable experiencia internacional y en aperturas de hoteles/restaurantes.

Idiomas

Español e inglés fluido (imprescindible).
Otros idiomas serán valorados.

Información adicional

Our Values

Respect:
We value the needs, ideas, and individuality of others. We treat everyone with fairness and dignity.

Belonging:
We celebrate our differences. We support one another and always stand together.

Integrity:
We build trust through mutual respect and authenticity.

Empowerment:
We have the power to take initiative and anticipate moments that create unforgettable experiences.

Excellence:
We build genuine connections and cherish every opportunity to make those around us feel special.

Diversity and Inclusion

Committed to creating an inclusive environment where diverse talents thrive, we welcome candidates from all backgrounds to join our team.

Employee Benefits

Join our team and enjoy a range of exclusive colleague benefits, including complimentary upgrades, extended stays, discounted stays at Accor , Fairmont and Raffles properties, special discounts on dining and wellness services, and additional luxuries to enhance your experience.
We believe in taking care of our team, ensuring that your hard work is rewarded with exceptional benefits.

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Restaurant Manager

MAITRE PARA CATERING

Jefe/a de Sala – Hacienda Azahares -Sevilla

Maître – Eventos y Catering (Sevilla)

Maitre

Maitre – Jefe/a de Sala – El29 – Sevilla

Jefe de Rango

2º Maitre - Sommelier

2º Maitre - Sommelier

Jefe de sala

Jefe/a de sala o maître

Jefe/a de Sala – Muelle 21 -Sevilla

Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5*

Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5*

JEFE PARTIDA RESTAURANTE REI

Jefe de rango

Camarero/a responsable de sala, con experiencia

Segundo/a maître - Finca la Bobadilla 5

Jefe/a de Cocina Restaurante Giraffe Aeropuerto

Jefe/a de partida restaurante comida india

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