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Jefe de cocina - Educación - Colegio San Andreu
Aramark —Badalona, Barcelona provincia
- Servicio al cliente
- Preparación de alimentos
- Habilidades de comunicación
JT - Jefe/a de Cocina - Barcelona
Honest Greens (Operaciones) —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Español
- Preparación de alimentos
- Inglés
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
Minor Hotels Europe & Americas —Barcelona, Barcelona provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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8d
Jefe de Cocina -Restaurante Gastronómico: KRESALA
Sagardi —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Experiencia en cocina
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Jefe de cocina
AURIAL PADEL —Cornellà de Llobregat, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Preparación de alimentos
- Gestión de equipo
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Cocinero/a jefe/a de cocina
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Experiencia administrativa
- Liderazgo
- Cocina
Kitchen Manager (jefe/a de cocina) Barcelona
La Martinuca —Barcelona, Barcelona provincia
- 24.000 € al año
- Jornada completa
- Cocina
- Formación continua
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Jefe/a de Tienda (Muebles) - Diseño y Proyectos de Cocina
domestiko.com —Sant Boi de Llobregat, Barcelona provincia
- 30.000 € al año
- Jornada completa
- Español
- Servicio al cliente
- Liderazgo
- Formación continua
Jefe/a de Cocina - Turnos rotativos - Barcelona
Honest Greens (Operaciones) —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Habilidades organizativas
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Chef Ejecutivo/a
Behum —Barcelona, Barcelona provincia
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
- Liderazgo
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Private Head Chef
Utopia —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Español
- Preparación de alimentos
- Inglés
Jefe/a de Cocina – Especialidad Cocina Vasca & Pintxos
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Restaurante
- Cocina
- Experiencia en cocina
Jefe de cocina
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Microsoft Office
- Liderazgo
- Cocina
Chef Italiano para Restaurante de Cocina Italiana
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Restaurante
- Cocina
Jefe de Cocina Pizzería
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Gestión de equipo
- Restaurante
- Cocina
Commis Chef
Grand Hyatt Barcelona —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Preparación de alimentos
- Hotel
Private Chef
Utopia —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Hotel
- Experiencia en hoteles
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Strategic KAM VIP – Michelin & Top Chef
The Fork —Barcelona, Barcelona provincia
- Español
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15h
Strategic KAM VIP – Michelin & Top Chef
Tripadvisor —Barcelona, Barcelona provincia
- Español
- Inglés
- Oficina
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15h
MR PORTER - Chef all levels
THE ENTOURAGE GROUP —Barcelona, Barcelona provincia
- Media jornada
- Bar de copas
- Inglés
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Aramark -
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Detalles del empleo

Cualificaciones

Servicio al cliente
Preparación de alimentos
Atención al cliente
Gestión en cocinas
Habilidad con el cuchillo
Habilidades de comunicación
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

Descripción del trabajo

La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos.

Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales.

Responsabilidades del trabajo

Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos.
Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.
Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.
Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.
Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.
Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo...
Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza.
Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los deberes de un puesto de trabajo cambien o se asignen tareas nuevas sin una notificación formal.

Cualificaciones

Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos.
Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento.
Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria.
Demostrar habilidades básicas de cálculo.
Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.

Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).

Educación

Sobre Aramark

Nuestra misión

Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta.

En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.

Sobre Aramark

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.

Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación.

Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.

Más información: www.aramark.es

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